調査目的

慢性腎臓病（CKD:chronic kidney disease、以下 CKD）の治療と生活に関わるドキュメントや情報を全てマネージメントするための、カスタマイズして長期にわたって使える管理のしくみ「患者と医療者がつくった腎臓病とのつきあい方ガイド」構築にあたっての定期調査、今回は、腎臓病と診断された皆さんの「食べること」の実態や正直な気持ちに関するアンケートを実施しました。
関心・重要度ともに非常に高いこのテーマ、自由記述式で思いの丈を存分に打ち明けていただきました。

調査概要

調査方法	Webアンケート
調査対象	腎臓病の方、透析をしている方、移植経験者など腎臓病当事者
調査期間	2023年7月28日（金）～ 8月31日（木）
有効回答数	73名

		G1〜G2	G3	G4 (保存期腎不全)	G5 (透析をしている)	総計
女性		3	8	4	20	35
	30代	―	―	―	1	1
	40代	1	―	2	5	8
	50代	1	4	2	7	14
	60代	1	1	―	5	7
	70代	―	3	―	2	5
男性		2	6	8	22	38
	30代	―	―	―	2	2
	40代	―	2	1	2	5
	50代	―	1	2	13	16
	60代	1	1	2	4	8
	70代	―	1	3	1	5
	80代	1	1	―	―	2
総計		5	14	12	42	73

回答者の年齢とCKDステージ

調査内容と結果

すべて自由記述方式のため、腎臓病をお持ちの方々の全体像というよりは、それぞれの生活や嗜好などの個性を垣間見ることができる回答が集まりました。

もくじ

• 腎臓病が分かってから、食べなくなった・食べることを控えるようになった食品・食材
• 腎臓病が分かってから、よく食べるようになった・意識的に摂るようになった食品・食材
• 「腎臓病が分かってからの食生活での良い変化」という設問には、当調査に協力いただいた73名中50名の方に良い変化があったと回答いただきました。この調査結果はじんラボで公開中です。
• 「腎臓病が分かってからの食事に関する愚痴や悩み」という設問には、68名の方に回答いただきました。この調査結果はじんラボで公開中です。

自由記述式での回答から、成分別に抽出して作成

ワードクラウド

※ワードクラウドとは、文章中の単語を出現頻度に比例した文字サイズで視覚化した図のことです。

※ユーザーローカルAIテキストマイニングによる分析（ https://textmining.userlocal.jp/ ）を元に調整

回答いただいた具体的な食品

炊き込みご飯、ケーキ、エスニック料理、辛子明太子、ブロッコリー、ハンバーグ、とろろご飯、鰻1尾

控えるようになった理由のワードクラウド

※ユーザーローカルAIテキストマイニングによる分析（ https://textmining.userlocal.jp/ ）を元に調整

自由記述式での回答から作成

ワードクラウド

※ユーザーローカルAIテキストマイニングによる分析（ https://textmining.userlocal.jp/ ）を元に調整

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